Idag var jag riktigt trött, alarmet ringde 07:00 men jag snoozade och snoozade och plötsligt hade det gått en halvtimme. Men hur som helst så kom jag tillslut upp och gjorde iordning min favoritgröt, Blåbärsgröt!
Det är tur att det går så fort att sno ihop denna mummsig gröt för idag behövde jag rätt motivation för att kliva upp ur sängen.
Inspirationen till receptet fick jag ifrån kokboken GoodFood.
Blåbärsgröt
3 dl vatten
1,5 dl havregryn
1 näve russin alt. aprikos
Kanel och kardemumma efter smak
Låt allt koka ihop och vänd sedan i ca 0,5 dl Blåbär.
Jag toppade gröten med jordnötssmör, blåbär och kokos.
:*