Biskvier med nougat

140 g mandelmassa

5 msk strösocker

1 äggvita

120 g smör

40 g nougat

3 dl florsocker

1 äggula

Saften av en halv citron

200-300 g choklad

1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Riv mandelmassan grovt och blanda med sockret. Blanda i äggvitan pö om pö och undvik klumpar.
3. Spritsa ut bottnarna på en bakplåtskläddplåt och skjutsa in i ugnen i 9-10 min.

4. Blanda ihop smörkrämen så att den är len och klumpfri.
5. Placera en lagom stor klick smörkräm på de avsvalnade bottnarna.
6. För in biskvierna i kylskåpet och låt dom bli kalla i ca 30 min.

7. Smält chokladen försiktigt. 
8. Doppa biskvibottnarna i den smälta chokladen så att de får ett fint lock.
9. Kyl biskvierna återigen ​​

Min helg handlade om att vila, umgås med familjen och leka med mina brorsbarn. Det var verkligen vad jag behövde! Tack för allt. Nu är jag redo för en fartfylld vecka.