Enkelt på grillen

Godmorgon tosdag!

Idag väntar en dag med kostrådgivning, cykling och grillning.

Apropå grillning så vill jag lyfta hur enkelt det kan vara att grilla. Jag vet inte hur det är med dig men innan jag grillar så är det alltid en hög tröskel att ta sig över. Det känns så omständigt. Så pass omständigt att många gånger blir grillandet inte ens av trots att det är oerhört trevligt och gott.

Jag och J har införskaffat en picknikgrill som är enkel att ta med i bilen, eller som sist gick vi ut i skogen med den. Den är liten och behändig men det går att grilla mycket mat på den och skulle säkert räcka åt ett sällskap på 4-6 personer beroende på hur man gör samt vad man har för tillbehör.

J grillade korv men jag är inte så förtjust i korv så mer halloumi för min del. Sedan grillade vi grönsaker det är både gott men då slipper man även böket med att skapa en separat sallad, mindre jobb = ja tack! Vi hade med oss lök, zucchini och majs. Till det åt vi potatissallad och nybakt bröd.

Till efterrätt hade vi med smarriga blåbärsmuffins som mamma hade bakat. Även de fick nudda grillen en sekund innan de nådde munnen vilket gav smakerna en skjuts. Det blev en härlig avslutning på kvällen och vi satt länge i gläntan i skogen, men lite musik och studerade krusningarna på vattnet medan kvällningen började lägga sig.