Ingredienser
1 gul lök
1 vitlök
2 msk curry
1 tsk gurkmeja
7 dl vatten
250 g broccoli
1 buljongtärning
1 msk mjöl + 1 dl vatten
250 dl turkisk yoghurt
Gör så här
1. Finhacka löken och fräs i en tjockbottnad kastrull tillsammans med olja, pressad vitlök och kryddorna.
2. Häll på vatten på löken och grovhacka broccolin. Låt därefter broccolin få åka ned i kastrullen och puttra tillsammans med resterande.
3. Skaka ihop mjölet med en dl vatten och ha i det i kastrullen.
4. Klicka i 2 dl av yoghurten och låt alltsammans koka i ytterligare två minuter.
4. Servera med en klick turkisk yoghurt, ett stänk peppar och lite hårt bröd.
MUMS!