Ingredienser
60 g smör
50 g saffran
2 msk Mackmyra whisky
50 g mandelmassa
1,3 dl mjöl
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 ägg
1,5 dl kesella
Gör så här
Sätt ugnen på 180 grader och smöra och bräda en form. Jag använde kokos istället för ströbröd.
Smält därefter smöret. Mortla saffranet med en tsk socker och whiskeyn. Rör ned smöret med saffranet.
Riv mandelmassan grovt och blanda de torra ingredienserna i en bunke. Blanda ned mandelmassan, smörblandningen och kesellan med de torra ingredienserna.
Grädd kakan mitt i ugnen i 15-20 min.
