3 dl vatten + 1 dl havremjölk
20 g jäst
8 dl mjöl jag blandade 5 dl grahamsmjöl och 3 dl vetemjöl
1/4 dl socker
20 g smör
1 krm salt
1 näve mandlar
havregryn till topping
Så här gör du:
1. Värm vatten och mjölk till fingervarmt.
2. Lös upp jästen i vattnet.
3. Grovhacka mandlarna,
4. Blanda övriga ingredienser i en bunke och föll över vätskan.
5. Knåda tills degen går ihop. Låt degen vila i 30 minuter under kökshandduk.
6. Dela degen i 12 bullar, pensla dom med lite vatten och strö över ett litet lager rågflingor eller havregryn. Lägg ut bullarna på en bakplåtsklädd plåt och låt dom vila under kökshandduk i 45 min.
7. Grädda dom i 225 grader i 9-12 minuter.
Såg smarrigt ut!