Proteinkaka med äppeltwist

Jag lagar oftast mat efter känsla, och därav lägger jag egentligen inte mått på minnet, men på ett ungefär såg det ut så här:

400 g Keso

1 dl Mjölk

1 dl Vetemjöl

2 Ägg

1 Rivet äpple

Kryddor: Kanel, kardemumma, ingefära och nejlika

Efter att jag hade blandat ihop allt hällde jag ned allt i en ugnsform och stoppade in kakan i ugnen på 200 grader. Sedan satt jag och pluggade medan jag övervakade ugnen och tog ut den färdiga kakan då den hade rätt konsistens, (ca 30 min).

Slutligen toppade jag allt med hallon och Propud lussekatt. Det blev supergott, och jag fick även en tummen upp av F! Nästa gång kommer jag definitivt riva i ett eller två äpplen till.

Ha en fin dag, PUSS & KRAM