Morot och kardemummabollar

Detta recept snappade jag upp när jag var på Nobel week dialouge. ICA cirkulerade runt i minglet och diskuterade ditten och datten om en hållbar framtid och nyttiga recept. Jag fick då en liten receptbok, och där fanns ett recept på morots och kardemumma bollar. Jag gjorde själv några förändringar, och de blev superdupergoda!!

Blanda: 2 rivna morötter, 1 dl havregryn, 1 näve blötlagda cashewnötter, 3 hackade dadlar en tsk chiafrön och rulla sedan i kokos.

HÄR hittar ni det ursprungliga receptet.