Godmorgon alla mysisar, och god jul!
Idag kommer jag njuta av att umgås med nära och kära, koppla av och äta gott. Självfallet blir det mycket mat och mycket onyttigt. För att inte må dåligt, men ändå kunna äta non stop från morgon till kväll kommer jag varva det vanliga godiset med lite nyttigare. Må hända blir det säkert samma mängd kalorier, men bättre kalorier. Det är såklart inget fel att äta massor av godis och gott på självaste julafton, men jag kommer byta ut en del av det vanliga sockret till fruktsocker och vissa fetter till hälsosamma fetter.
Så enkelt och gott! Du behöver dadlar och jordnötssmör, kärna ur dadlarna och lägg i en klick jordnötssmör. Jag använder Green Choice jordnötssmör som är chrunchy.
Förvara i kylskåpet.
Jag hade aldrig testat dessa förr, och mina förväntningar var inte så höga, men wow!! Jag smälte choklad med nejlika, och doppade både apelsinklyftor och blodapelsinklyftor i chokladen. Medan det stelnade strödde jag över olika toppings. Tex. Kanel, krossade polkagrisar och mandelflarn.
Förvara sedan klyftorna i kylskåpet.
Sist men inte minst.. eller jo dessa mini formar med choklad var nog minst av alla bakverken, men oerhört goda. Jag tog och rörde ut den överblivna chokladen med an sked kokosolja. Sedan fylldes små formar med antingen choklad + jordnötssmör eller choklad + en mandel.
De smälter himmelskt gott i munnen efter att få vara i frysen en timme.
God jul fina!
God jul! <3
Detta är ju perfekt efter allt onyttigt i jul, ska absolut testa👍🏽